감초를 많이 쓴다. 관계, 구릿대 뿌리, 고량강, 계수나무꽃, 단향목, 곽향, 세신, 감송, 산초, 사인, 팥, 살구씨 알맹이를 같은 분량으로 사용하되 가는 분말로 만들어 사용한다.
[주석]
∙단향檀香: 단향목의 향.
∙곽향藿香: 박하와 유사하게 생겼으며, 육류 및 생선류 요리에서 나는 누린내와 비린내를 제거한다.
∙세신細辛: 족두리풀. 매운 맛이 나는 약재로서 속을 따뜻하게 한다.
∙감송甘松: 감송. 뿌리줄기를 향수로도 가공 가능한 풀이다. Nardostachys jatamansi.
∙숙사宿砂: 축사밀縮砂密, 즉 사인砂仁.
